Šaldytos virtos kiaulienos griežinėliai

Trumpas aprašymas:


Prekės informacija

DUK

Prekės žymos

Produkto pristatymas Žaliavos gaunamos iš skerdyklų ir eksporto registravimo įmonių Kinijoje. Importavo žaliavas daugiausia iš Prancūzijos, Ispanijos, Olandijos
specifikacija Supjaustykite ir supjaustykite, dėvėkite virvelę
funkcijos Riebalų ir plonų santykis yra 3: 7, riebus, bet neriebus.
Taikyti kanalą Tinka maisto perdirbimui, restoranų tinklui ir kitoms pramonės šakoms.
Laikymo sąlygos Kriosaugojimas žemesnėje nei -18 ℃

Kapsuliuotas užšaldymo metodas
Į plėvelę suvyniotas šaldymo būdas, CPF metodas turi daug privalumų: plėvelė, susidariusi užšaldžius maistą, gali slopinti maisto išsiplėtimą ir deformaciją; apribokite aušinimo greitį, susidarę ledo kristalai yra puikūs ir nesudarys didelių ledo kristalų; užkirsti kelią ląstelių pažeidimams, produktas gali būti natūraliai atšildytas; Maisto struktūra yra gera skonis, nesendama.
Užšaldymo ultragarsu technologija
Uždengtas plėvele šaldymo metodas, UFT naudoja ultragarso bangas, kad pagerintų maisto šaldymo procesą. Privalumas yra tas, kad ultragarsas gali pagerinti šilumos perdavimą užšaldymo metu, skatinti ledo kristalizaciją šaldant maistą ir pagerinti šaldyto maisto kokybę. Įvairūs ultragarso sukelti padariniai gali padaryti plonesnį ribinį sluoksnį, padidinti kontakto plotą ir susilpninti atsparumą šilumai, o tai naudinga didinant šilumos perdavimo greitį. Šilumos perdavimo proceso stiprinimo tyrimai rodo, kad ultragarsas gali skatinti ledo kristalizacijos kristalų augimą.

Aukšto slėgio šaldymo technologija
Aukšto slėgio užšalimas. HPF naudoja slėgio pokyčius, kad valdytų maisto fazių pokyčius. Esant aukštam slėgiui (200 ~ 400MPa), maistas atvėsinamas iki tam tikros temperatūros. Šiuo metu vanduo neužšąla, tada greitai Slėgis palengvėja, o maisto viduje susidaro maži ir vienodi ledo kristalai, o ledo kristalų tūris neišsiplės, o tai gali sumažinti vidinę maisto žalą. audinių ir gauti užšaldytą maistą, kuris gali išlaikyti pirminę maisto kokybę.


  • Ankstesnis:
  • Kitas:

  • Susiję produktai